Stałe miejsce lokalnej wymiany towarów, odbywającej się w określone dni tygodnia. Pierwotnie targi zakładano na skrzyżowaniu dróg lub przy grodach, później w niektórych osadach założonych na prawie niemieckim. Opłaty targowe jako tzw. regalie przysługiwały monarsze w zamian za bezpieczeństwo i wymiar sprawiedliwości. Wiele osad targowych od XIII w stało się miastami.